(100г): 228 ккал

20% - белки и жиры, 0,5% - углеводы, минералы и витамины (группы В, С, А, Е, К, Н, РР, кальций, цинк, йод, калий, магний и т. д.). Качотта – диетический сыр, помогающий похудеть без вреда для самочувствия, укрепить иммунитет, поддержать работу внутренних органов. Не рекомендуется употреблять только при чувствительности к лактозе.

с продуктами, имеющими яркий аромат: вяленой ветчиной, джемом из сладкого инжира или вишни, мёда. Хорош в пиццах, омлетах, салатах, начинках для выпечки. Рекомендованное вино — белое Verdicchio с ярко выраженным фруктовым букетом.
Хранение: После разрезания сыр следует хранить в холодильнике, завёрнутым в фольгу, чтобы предотвратить его высыхание.
Сочетается с салатами, овощными тарелками, свежим хлебом, оливковым маслом.