Великолепно сочетается с полусладкими терпкими винами, горьким пивом, свежим хлебом, медом, орехами и фигами. В натертом виде идеально подойдет к любой пасте. Абсолютный король гамбургеров и горячих бутербродов.
Твердый сыр по старинному шотландскому рецепту. 24 месяца выдержки.
Один из немногих подарков Британского сыроделия. Чеддер – один из самых древних сырных рецептов, он был знаком людям, когда Цезарь захватил Британские острова. Легенда гласит, что девочка-крестьянка оставила и забыла ведро молока в пещере близ деревни Чеддер, и когда его нашли спустя несколько месяцев, это молоко превратилось в сыр. Мы верим, что наш чеддер имеет сильный характер своего английского брата. Проведя в камере созревания 24 месяца, он подарит вам яркий вкус, соизмеримый со своей знаменитой историей. Выдержанное белое вино или сухой портвейн – лучшие попутчики.
пеницилинум ракфорити, цельное молоко, сычужный фермент, мезофильная бактериальная культура, хлористый кальций, соль.
Великолепно сочетается с полусладкими терпкими винами, горьким пивом, свежим хлебом, медом, орехами и фигами. В натертом виде идеально подойдет к любой пасте. Абсолютный король гамбургеров и горячих бутербродов.