Морбье

546,00
р.
История: Этот легендарный сыр назван по месту, где жители стали производить его исключительно для своих нужд еще в XIII веке.
Часто вечернего молока не хватало на целый сыр и чтобы получился целый круг, приходилось ждать утра. Чтобы готовый кусочек не высох и стал лакомством мух, его посыпали древесной золой яблочного дерева, укладывали на дно бочки и оставляли на ночь. Утром к нему добавляли новый слой свежего сгустка. И получалась целая головка, в середине которой образовывалась черная прослойка золы.
Описание: Уникальный полумягкий сыр с привкусом цитрусовых и сливочно-травяным ароматом. Богат белком, аминокислотами, фосфором и кальцием.
Калорийность (100г): 363 ккал.
Сочетание: с белыми и красными винами с фруктовыми нотками, полусладким игристым, грушей, свежим ржаным хлебом.
Состав: зола яблочного дерева, цельное молоко, сычужный фермент,
мезофильная бактериальная культура, хлористый кальций, соль.
Осторожно: Стоит выбрать другой сорт, если у вас обострение заболеваний ЖКТ, аллергия на лактозу или индивидуальная чувствительность к ингредиентам продукта.

Weight: 1000 g

Смотрите также
Click to order
Total: 
Ваше имя латиницей
Ваш e-mail
Контактный телефон
Ваш адрес
Вариант доставки
Удобное время для доставки
Промокод