Описание: Качотта — классический столовый сыр, который имеет чуть сладковатый нежный молочный вкус и плотную текстуру. Его готовят из коровьего, овечьего, козьего и даже буйволиного молока, добавляют в состав орехи, травы, пряности, овощи. Состав: термофильные бактерии, цельное молоко, сычужный фермент, хлористый кальций, соль, пажитник. Калорийность (100г): 228 ккал Польза: 20% - белки и жиры, 0,5% - углеводы, минералы и витамины (группы В, С, А, Е, К, Н, РР, кальций, цинк, йод, калий, магний и т. д.). Качотта – диетический сыр, помогающий похудеть без вреда для самочувствия, укрепить иммунитет, поддержать работу внутренних органов. Не рекомендуется употреблять только при чувствительности к лактозе. Сочетается с салатами, овощными тарелками, свежим хлебом, оливковым маслом. Хранение: После разрезания сыр следует хранить в холодильнике, завёрнутым в фольгу, чтобы предотвратить его высыхание.
